PREBES DE PIQUILLO FARCITS

Ja feia estona que tenia un pot de prebes de piquillo i ja els ha tocat prende un poc d'aire.




Ingredients:
Prebes de piquillo (3/4 per persona)
Formatge tipus philadelphia
1 pot d'espàrrecs blancs
400gr de carn picada.
1 Porro
Oli
Nata
1 Iogurt desnatat
Sal i prebebò

Picam el porro i els espàrrecs. Els passam a la pella amb un poc d'oli. Quan el porro està tendre hi afegim la carn i sofregim 10 minutets, fins que tot sigui cuit.
Llavors se li afegeix el formatge i el iogurt i es mescla tot bé.
Per fer la salsa picam amb la batedora un prebe de piquillo amb un poc de nata, si queda molt espès hi afegim un poc de llet.
Farcim els prebes i ho posam al forn 15 minuts a 180º, els darrers dos minuts posam la salsa per damunt.




2 comentaris:

  1. mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm...................... quina pintarra!!!!! estàs feta tot una cheff!!!!! muaa

    ResponElimina
  2. Gràcies Angels, només és tenir s'idea, son senzillets. Una besada

    ResponElimina