ENSALADA DE XAMPINYONS, POLLASTRE I ANOUS


Començam novembre, seguim amb ses mànigues curtes, però s'agost ja és tan enfora, per això vos pos una ensalada que en s'estiu a davant la mar ha de ser fantàstica, però jo la podria menjar tot l'any, l'he agafada de recetas de mon.



Ingredients:
Xampinyons
Piteres de pollastre
Anous
Maionesa
Oli
Sal
Julivert

Torram ses piteres amb un poc d'oli, quan estan fetes les tallam en dos o tres trossos.Tallam els xampinyons a làmines, i les passam per sa mateixa pella on hem torrat ses piteres.Posam els dos ingredients junts a dins un bol i deixam refredar.Picam els anous i els mesclam amb els xampinyons i les piteres.Salpebram, hi posam la maionesa a gust, el julivert i ho mesclam tot molt bé.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada