PITA FARCIDA D'OU ESTRELLAT


Avui he fet un pa de pita farcit diferent, al manco al que estam acostumats a Sa Cuina de Sa Lluna, vaig trobar la inspiració al blog En Roc a la cuina, i segur que repetiré.

LES GALLETES DE LA PRINCESA GUIDA


Avui he fet unes galletes molt especials, són les galletes de la Princesa Guida. Ella les fa sovint a Palau amb ajuda de la seva mare. La Princesa dona forma a les galletes després de que la seva mare hagi fet la massa, juntes fan un bon equip.

La seva mare, que és molt amiga meva, me va donar en exclusiva la recepta, amb permís de la Princesa, es clar, i també me va donar permís per compartir-la amb els amics de Sa Cuina de sa Lluna, som uns privilegiats!

A Palau és tradició menjar-les per berenar acompanyades amb suc de taronja, el protocol marca que s'ha de dur roba d'etiqueta, i es que unes galletes d'aquesta categoria es mereixen un berenar de gala!