Un pot de favetes
1 porro
1 ceba
Gambes pelades
Cuixot salat
All
Sèsam torrat
Sal i prebebò
Oli d'oliva
Vi blanc
Tallam el porro, la ceba i els alls tallats petits i les posam a dins una pella amb un poc d'oli fins que la ceba sigui transparent. Salpebram. Hi afegim les gambes pelades, i un raig de vi blanc, deixam al foc fins que el vi s'hagi evaporat i les gambes siguin cuites, remenant de tant en tant. Després hi afegim el cuixot a tiretes i ses favetes (en aquest cas eren empotades i a punt per menjar). Ho mesclam tot, servim i decoram amb el sèsam.
Uala Margalida, quines favetes. Fan molt de goig.
ResponEliminaNani
Les favetes fetes d'aquesta manera segur que queden molt bones. Una presentació molt bonica.
ResponEliminaPetons