BRANDADA DE BACALLÀ

Un plat fresc per un dia ben calorós i encara que estant a Mallorca, cuinant alluny de la platja. És una recepta de La cuina violeta, m'ha agradat perquè és fàcil i gens carregada, la brandada es fa amb nata o llet, però trob que no li fa gens de falta, sobretot per a les persones que ens cau feixuga la nata.

COCA DE CARABASSÓ

 

Uff, feia temps que no posava cap recepta, però a la cuina s'hi ha d'entrar amb ganes i si no hi ha ganes s'aprofita per descansar i ja està, no passa res. Una recepta fàcil i ràpida, que sempre queda bé, i a l'hora del cafè amb llet de mitjan matí més encara, no han quedat ni les miques.