LES GALLETES DE LA PRINCESA GUIDA


Avui he fet unes galletes molt especials, són les galletes de la Princesa Guida. Ella les fa sovint a Palau amb ajuda de la seva mare. La Princesa dona forma a les galletes després de que la seva mare hagi fet la massa, juntes fan un bon equip.

La seva mare, que és molt amiga meva, me va donar en exclusiva la recepta, amb permís de la Princesa, es clar, i també me va donar permís per compartir-la amb els amics de Sa Cuina de sa Lluna, som uns privilegiats!

A Palau és tradició menjar-les per berenar acompanyades amb suc de taronja, el protocol marca que s'ha de dur roba d'etiqueta, i es que unes galletes d'aquesta categoria es mereixen un berenar de gala!



Ingredients:
200 gr de mantega                              300 gr de farina d'espelta
150 gr de sucre llustre                        1ou
250 gr de xocolata esmicolada

Mesclam els ingredients, remenam ben remenat i amb la massa anam formant les galletes, les posam a una palangana amb paper de forn perquè no s'aferrin. Posam al forn 15min a 180º i llestes pel berenar de gala. 

Una aferrada molt grossa a tota la família de Palau i una un poc més forta a la mare de la Princesa.




4 comentaris:

  1. mmm! Boníssimes, semblen tipus cookies. Feia dies que no et veia per aquí, m'ha agradat tornar-hi! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Gràcies Marina, no aconseguesc ser constant, però la il·lusió no l'he perduda, que és el que importa.
      Salut!

      Elimina
  2. Des de palau us desitjam bon profit!!!
    A la princesa li ha agradat molt👑
    Una besada ben forta

    ResponElimina
  3. Margalida, realment un privilegi poder fer unes galetes com aquestes. Tenen una pinta d'estar delicioses.
    Nani

    ResponElimina